Reschti
ab 16. Dezember
Im Sommer ist der Park Platz ein belebter Ort, an dem unterschiedliche Menschen zusammenkommen, ohne Konsumzwang auf einer soziokulturellen Brache Zeit verbringen, aber auch ein breites Angebot auskosten können.
Der Saisonbetrieb in den warmen Jahreszeiten ist die Drehscheibe des Park Platz, nicht nur für die Besucher:innen, sondern genauso für die Leute, die mit ihrer Arbeit die Bewegung des Raumes ermöglichen – von antirassistischen Aktionstagen zu Konzerten zu Kinos.
Anstatt den Parki im Winter in den Stillstand zu versetzen, öffnen wir von Mitte Dezember bis März immer wieder unsere Türen als Reschti. Das Konzept ist einfach: Für jeweils 1 - 3 Abende kommen immer andere Menschen aus dem Parki Umfeld und bekochen euch mit ihren Köstlichkeiten. Von japanischen Tapas über Brenesseln bis hin zu Moules et frites ist für alle was dabei. Neben den Köstlichkeiten aus der Küche liefert die Bar eine Vielfalt ausgesuchter Getränke.
Reservation
per Mail: reservation@park-platz.org
per Telefon: 078 647 58 36 (zu den Öffnungszeiten oder über den Telefonbeantworter oder SMS)
oder auch einfach mal spontan vorbei schauen und einen Happen essen.
Grössere Gruppen sind auch an anderen Tagen möglich.
An folgenden Tagen kann im Reschti geschlemmt werden ab 18 Uhr:
6 Januar - Café für König*hennen
Mit Mia & Fini
Eine schaurig salzigsauersüsse Überraschung mit traditionellem Drei König*hennen Kuchen einfach (v/gf) zum Abend.
13 & 14 Januar - FISCH
Mit Piär Amrein
Überall Fische, im Süden wie im Norden
Am Freitag mit Bouillabaisse und am Samstag mit hausgemachtem Matjes
Mehr Infos hier
20 & 21 Januar - Selamat Makan
Letzten Frühling bereits bei uns zu Gast, kocht Indoboy wieder lekkers aus Indonesien. Diesmal an zwei Abenden!
27 Januar - AUFGESPIESST
Mit Melinda & Timo
Ein Dinner mit verschiedenen Speisen auf Spiessen - nichts für Spiesser!
28 Januar - Lass es dir mahlen
Ausgehend von verschiedenen Mehlvariationen und anderem Gemahlenem, begleitet dich das Küchenkollektiv Le Domaine kulinarisch durch den Abend.
Die Gerichte gibts entweder einzeln oder als Menü Degustativ. Seid ihr gespannt? Wir auch und freuen uns auf euch.
Menü hier
3. Februar - Moules et frites
Mit Mäthi
Einige kennen die legendären Moules&Frites Abende noch aus früheren (Vor-Corona) Parki Zeiten.
Der Name ist Programm und dieses kehrt zurück. Grumli Mätti zaubert euch den Klassiker von der Pfanne auf den Tisch.
4. Februar - MAMITA MAKITA
Mit Tonia & Fabio
Japanische Tapas? Das geht!
Und erst noch vegetarisch.
10 Februar - Oh Ortiche!
Mit Maria & Fini
11 Februar - Funghi Funghi Funghi
Mit Maria & Fini
Überall häts Pilzli dra, Pilzli, Pilzi dra,...
17 & 18 Februar - Ryuu Ramen
mit Haudi & Yuri
Ursprünglich aus China, in Japan perfektioniert, servieren wir dir mit Freude die Schale heisse Nudelsuppe.
Die hausgemachten Nudeln und Brühe werden mit auserwählten Toppings zum Erlebnis - egal ob als Miso-Ramen, Tantanmen, Vegi, Vegan oder mit einem Stück Chashu.
23 & 25 Februar - Sauerkraut Polka
Mit Mia & Fini
Ein Abend gewidmet dem Sauerkraut und seinen Friends.
Am 23.2 gibts unteranderem Sauerkraut-Bratlinge mit Räucherlachs/ Rüäblilachs und Sahnemeerrettich mit Erbsensuppe (gf/v)
Am 25.2 gibts Marroni Bratwurst mit Sauerkraut (gf/v) und Randensalat
3 & 4 März - Flötsch & Tätsch
Mit Alina & Sofia
Hüftspeckpflege aufs Ende des Winters. Währschafte Abende mit Alina und Sofia. An der Butter wird drum nicht gespart. Jassen erlaubt:)
17 & 18 März - Die Rande der Gesellschaft
Mit Sofia & Reto
Wintertavolata mit Rande und Friends. Sofia und Reto treiben in der Küche ihr Unwesen.
Ab zwei Personen, mehr ist immer besser.