Parki Reschti - Die Rande der Gesellschaft

Die Rande der Gesellschaft

Am 17. und 18. März graben wir die Rande aus. Wir kochen eine Tavolata irgendwo zwischen Winter und Frühling, verschiedene Teller zum Teilen. Geräuchtes Randencarpaccio, Bärlauch-Risotto, geschmorter Ochsenschwanz, Schwarzwurzel mit Estragon und mehr.

Reservationen unter reservation@park-platz.org. Bitte mit Angabe vegetarisch, vegan oder mit Fleisch.

Preis: 55.- vegi & vegan // 60.- Fleisch CHF, inklusive Wasser und hausgemachtem Brot.

Bis gleich, Sofia & Reto